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第三十章 粉碎机对於酿酒的重要性

    通过上次酿酒,李正之意识到了一个很严重的问题。

    他如果还想酿制杂粮酒,就必须要有一台属于自己的粉碎机。

    当然,爷爷酿酒用的土窖土灶台这些,后面也要「大动干戈」,只不过现在是冬季,不好重新扒开弄。

    有粉碎机的好处就是,如果粮食有粗粒,可以磨成更小的颗粒甚至是粉末,这样蒸粮食时,出酒率会更好。

    如果之前的六粮液,李正之有一台粉碎机的话,他有信心让出酒率达到现代工业水平。

    当然,人工在酿酒过程中,必定会存在误差,不论是烧火的火候也好,对酿造时间上的处理也好。

    但不论如何,对于李正之酿酒而言,粉碎机是他必须要买的第一个酿酒大件儿。

    而且,今日跟张琦吃饭的时候,对方也满口答应下来,帮他问问二手粉碎机的事情。

    有张琦这个厉害的二道贩子在,李正之对买粉碎机的事情十拿九稳,也根本不需要他太操心这事。

    当天晚上,李正之是在爷爷家睡的。

    自家老爹嘴上骂的狠,行为上早就在李正之没回家之前,就把爷爷家的老火炕给烧的暖暖和和。

    并且还专门让大嫂帮忙收拾了一下爷爷家的里屋。

    原本落满灰尘的窗台,柜子等地方,被大嫂重新擦拭了一遍。

    之前爷爷总爱听的老旧收音机,从炕角被再次拿出来,摆到了爷爷常常放至的北墙柜子上面。

    老旧的炕席也是被父亲扔掉了,换了个蓝色的旧炕席,是父亲家里冬季的时候扯下来的那一款。

    他家的旧炕席因为没坏就一直没扔,如今用剪刀改巴改巴,重新铺在了爷爷家的火炕上。

    最后是爷爷家的旧灯泡,之前坏了没修,老爹也给修好了,并且换了个新的灯泡。

    甚至被褥都是李正之从前在家里睡过的大厚被子。

    晚间,李正之躺在温暖的被窝里,双手放在脑后,听着外面越来越大的风雪声,看着屋子里充满人气的一切。

    他忽然笑了。

    老李把爷爷的老屋子重新收拾出来,算得上是「其心可诛」了。

    他这是有多怕自己酿完这一波酒,紧跟着就继续浪起来,展现了一波天赋后,继续做自己那个被人嫌弃的酒蒙子。

    当然,父亲主动把这个屋子收拾出来,李正之猜测不止是这个意思。

    他一直很怀疑,就算父亲和爷爷不对付了那麽多年,父亲的情深也不会变。

    不然曾经市里面那位大伯要给父亲介绍个城里的活,父亲为啥死活不愿意去?偏偏要继续在老房子这边陪着自家亲爹。

    这房子里头的那位老人,已经没了好几年,屋子也空了好几年。

    不知道父亲的心里头,是不是也跟着空了好几年。

    如今看到自己在老房子这边酿酒。

    每当他站在院子里抽他的菸袋锅子的时候,不知是否会想起那位一生痴迷美酒的老人。

    所以老爸,是看到了「爷爷」的影子吧。

    只是他不说,对于爷爷的事情,他从来不提,甚至变得有些沉默寡言了。

    「过两天……去找李贺算算帐吧。」

    李正之说着,伸出右手在炕沿边上一阵摸索,最后在炕沿边下面摸到一个细绳。

    他轻轻一拽,头顶上那个小小的白炽灯,便从白亮中一下熄灭。

    黑夜里仅能看到一点灯丝,在最后微微发着淡淡的黄光,直至熄灭于黑暗中。

    接下来的两天,李正之算是得口气休息了一下。

    这场雪下得很大,两天并没有停歇。

    他偶尔会回到后院儿自家那边,烧烧炉子清清雪,也会跟着父亲在院子里扫雪,只不过这事儿总是被大哥半路截走。

    而他不知道,就这两天的功夫,他们市里头就被一款名为「雨师·六粮液」的酒搞得鸡飞狗跳!

     开始这酒还只是在某些个市里面达官贵人手里头流通。

    紧跟着没出半天的时间,各种不知从哪冒出来的酒贩子,就开始到处搜罗这种六粮液的酒。

    有这群酒贩子一闹一传话,市里面的糖酒公司,百货商店都坐不住了。

    他们都以为这是南方过来的某个新酒新款,也开始找这种白酒。

    当事人张琦知道这酒肯定不愁卖,尤其是在领导层里,喝惯了酱香型的,对这种清香又带着点酱香的酒,绝对会欲罢不能。

    只是没想到这酒火的超出了他的预期。

    不过一个专业的二道贩子,最是知道物以稀为贵的道理。

    所有的六粮液都在他自己手里,他自然是想要卖多少钱就卖多少钱。

    为了让整个市场炒起来,张琦故意拖了两天时间,在人们寻找六粮液情绪最高涨的时候,开始缓慢出货。

    等到他最后一瓶六粮液卖完的时候,市场上一瓶六粮液已经卖到了八百块钱!

    张琦觉得能在六粮液身上大赚一笔,最大的功臣肯定是酿酒的小李师傅。

    其次就肯定是自己。

    他在把酒拿回市里的当天,忽然灵机一动,没有用那种老式装酒的小坛子。

    现在外国酒在国内市场上卡卡乱杀。

    一瓶XO都能炒到四位数!

    还有什麽威士忌,香槟,葡萄酒等等,都不便宜。

    张琦觉得,这东西和国内白酒最大的区别就是一个用玻璃瓶,一个用老酒坛子而已。

    甚至有些喝着还赶不上白酒呢。

    然后他就想到了自家仓库里有一堆仿冒威士忌做的玻璃瓶子。

    原本那批玻璃瓶子是某个玻璃加工厂做异形玻璃瓶做错了的。

    然后被张琦赶巧碰到了。

    张琦琢磨着,这东西看着别看跟个西洋剑似的挺另类,但有一股说不出美感!

    最后张琦心血来潮就以废品的价格把这些破瓶子给收了。

    后面就在仓库堆了有一年多一直吃灰。

    直到那个灵机一动的晚上。

    当他开车去仓库,对着灯光,把酒液微黄的六粮液导入到异形玻璃瓶子的那一刻。

    仿佛神剑找到了盛放它的剑鞘,一切是那麽的完美。

    灯光下,这白酒甚至有一种西洋酒的错觉。

    张琦二话不说,当晚联系人开始进行封装,做木制礼盒!

    有多高大上就做多高大上!

    至于标签,张琦选择最简化的方式,直接在酒瓶上贴个小红纸条。

    沿袭小李师傅的特色,贴个「雨师·六粮液」的标。

    没有厂家,就意味着这酒来历神秘,适合小圈子流动。

    没有复杂的介绍,就意味着能给人以无尽幻想,尤其是在品了这酒以后更是!

    而把包装做得精致,其实更是在诱导所有人。

    让他们狠狠地想!这就是天下绝无仅有的酿酒大师,亲自酿造的最好的那一批酒!

    张琦是成功的。

    仅仅三天,「雨师·六粮液」这酒,就在市里面爆了!

    买到的人说好,买不到的抓心挠肝!

    且这酒的名头直接盖过了刚刚进入东北地区的五粮液,甚至还有传出本市本省的苗头!

    而张琦盯着手里头的空酒瓶,以及上面贴着的「雨师·六粮液」,脑子里有一个非常疯狂的赚钱想法。

    他觉得,他可以改改卖酒的思路。

    他可以不用继续卖「六粮液」,他可以直接卖「雨师」啊!

    当然前提是,这个雨师,得真的是李正之这人,不能是别人。

    不然这生意……做不成的。