到手帕，十分到开心，将它折好，将边角的花露出来，别在衣服上，做装饰。
简赞叹道：“夏洛特，我觉得你的手艺，比老师还好，你为什么要来这里学习呢？”简想不明白，夏洛特为何要离家，来到这里学习，如果是她，她是舍不得离开父母的。
夏洛特笑着回道：“虽然我的女红不错，但是我的法语、听写还有钢琴这些，都不大好，需要跟着老师学习。我不是说过吗，我的父母不能负担给我请家庭教师的费用，因此来这里学习是最优选，毕竟我还有个弟弟威廉，妹妹玛利亚，他们学习的费用，也是一大笔支出，但土地的租金并不能让我们受到非常好的教育。”
夏洛特将自己想出来的借口，再一次说了，实际上，她只是为自己的手艺，找个出处。
日后，回到朗伯恩，她就可以说，自己的手艺是在学校学的，或者是在学校遇到了了不起的女士，是那位女士教她的。
总之，一切都有个听起来正当的来由，她可不想被人认为是女巫，更不想上绞刑架。
下课后，铃声再次响起，这时候，两个高壮的妇人，抬着一个大桶走了进来。
简道：“是要发下午茶了，不知道今天有什么？”
夏洛特看了看那个桶，回道：“我想，是蘑菇汤跟面包片。”她话音刚落，就有人端着一筐切好的面包片进来了。
于是，每个女孩都领到一碗汤跟一块面包，今天的面包不是荞麦面包，而是小麦面包，夏洛特就着没什么盐味的蘑菇头，将面包吃完了。
来了学校后，夏洛特觉得最差的，就是饭食了。
在家的时候，卢卡斯太太虽然节俭，但家里吃的是白面包，还会配上蔬菜与水果，这可比学校里好多了。
当时，卢卡斯先生也是得知学校膳食不好，才会给夏洛特十英镑，也是想让夏洛特自己采买食物。
但是，夏洛特将这十英镑积攒了起来，她想用这笔钱，置办一些纺锤棒跟大头针，还有牛皮纸，这是做复杂的蕾丝刺绣必备的东西。
前世的时候，夏洛特也是会做手工蕾丝的，但那时候在华夏这东西叫纺锤绣。
这些东西，虽然不贵，但也不好置办，特别是定位的大头针，数量可不少。
前世夏洛特做过最复杂的蕾丝，光定位的大头针，就有上千根，现如今这些东西，想要置办齐全，至少需要3英镑。
要知道，一块果腹的黑面包，才3便士，而1英镑就能换20先令，也就是240便是。
这个价格，她还是托谭波尓小姐打听到的，谭波尔小姐的品行很好，应该不会在这方面欺骗她。
因此，夏洛特很是心疼这些钱，那十英镑她都不舍得花了，更舍不得买食物，一是不好吃，二是贵。
不过，她也不是什么都没买，她今天还跟周围的农妇，买了些土豆跟番茄、鸡蛋，准备做些吃食。
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本来是想买肉的，但周遭没有卖肉的，最多只有卖鸡蛋的，至于鸡肉，农家的人舍不得卖，要留着下蛋的。
吃完了下午茶，夏洛特对简道：“我买了些土豆与鸡蛋，想借用谭波尓小姐的小厨房，简你可以帮我洗土豆，切土豆片吗？我想你会喜欢我做的炸土豆片的。”
简知晓，夏洛特叫自己帮忙，实际上是想请自己吃东西，同时心里不要有那么重的负担，她理解对方的好意，因此欣然同意。
想起自己托人出售的毛毡围巾，应该很快就能卖出去了，到时候拿到货款，自己就再请夏洛特。
这样想着，简心里再无负担，两人挽着手，就去谭波尓小姐的办公室，去借小厨房了。
这边，既是老师的办公室，也是老师的住宿，因此，小厨房就在隔壁。
谭波尔小姐慷慨的借出了自己的厨房，不过，她提出想要吃土豆泥点请求，夏洛特欣然应允。
夏洛特对简道：“简，你帮忙洗土豆，一部分切片泡水，一部分就切块做土豆泥。我来洗番茄，做一份番茄酱，再做个番茄鸡蛋。”
简点头，端着土豆，用一个铁质的汤勺刮土豆皮。
夏洛特就去壁炉处，拿出唯一一个小铜锅，再将铁架摆好。
最让夏洛特不能理解的是，为什么这边用的是壁炉，没有灶台？包括朗伯恩那边也是这样，唯一的不同，可能就是壁炉与烤面包的面包窖是分开的。
夏洛特想，等自己以后有钱了，一定要做个做饭专用的灶台，煎、炒、煮、炸、焖，十八般武艺都用上。
第11章美食·摄政裙
最难弄的就是火了，夏洛特去请厨房帮工的妇人来生的火，那妇人还抱来一些柴，当然这些都不是免费的，夏洛特给了对方1先令到“辛苦费”。
妇人帮着生好火，还提了一桶干净的水来，夏洛特朝对方道谢。
火生好后，夏洛特将铜锅洗干净，烧了一锅开水，将番茄表面用刀划了几道口子，丢进开水里滚了一会儿。
这样做，很容易就将番茄的皮去掉了。
这样熬出来的番茄酱，口感也更细腻。
又将番茄捞出来，放在砧板上，用刀剁碎，尽量切碎一些，熬番茄酱是个费时的活计。
夏洛特熬番茄酱的时候，谭波尔小姐端着一碗糖过来：“我想，你的番茄酱，加一些糖味道更好。”
夏洛特回道：“当然，这糖来得可真及时。”不加糖的番茄酱，酸味浓郁，加一点糖，可以中和过度的酸味。
于是，夏洛特用勺子加了一勺子糖进去：“我想，这些就够了。”
谭波尓小姐便将糖收了回去，随后又拿了一块牛肉进来。
牛肉不大，只有巴掌大，应该是学校给老师发的食材。
谭波尓小姐道：“这块肉煎一煎，等下吃。”
夏洛特就道：“放心，都交给我。”
谭波尔小姐笑着应下，看了看在一片洗土豆切土豆的简，见她眉间不再像往常那样带着几分忧郁与倔强，笑了笑，自从夏洛特来了后，简也更快乐了，想来，有个这样的朋友在身边，即使自己离开了，简也能有个伴儿。
是的，谭波尓小姐在担心，自己离开后，简怎么办？
这个孩子倔强内敛，有什么事情，总是憋在心里，谭波尓十分担心对方。
谭波尓小姐有个未婚夫，他们相恋很多年，因为谭波尓小姐一直在这里任教，对方在等待谭波尓小姐，最迟再过两三年，自己就得离开这里了。
现如今简有了新的朋友，相信她到时候，对自己的离开，想来也不会那么多难过，至少是能承受的。
谭波尓小姐有意让她们两个小姑娘多相处一下，便说自己去批改作业去了，又从柜子里，拿出来一些香料和一块黄油，端到厨房。
谭波尓小姐