生动很多,在提案过程中,梁煜向来不会完全按照ppt上写的内容讲,他喜欢自由发挥,旁征博引,讲故事讲感受讲体验。
因此他的提案总是更感性也更具煽动性,他甚至不止一次在提案会上把客户讲哭。
这两种提案方式没有高下之分,各自有其更适合和匹配的客户类型。
梁煜今天讲出来的策略也是基于他自己热爱吃喝的个人体验,“OR既然要布局高端新式餐饮矩阵,那首先肯定是要做品牌和影响力。当然,现在的营销都讲求品效合一,所以大部分品牌会通过宣传自己的王牌产品或者爆品来做品牌形象打造和品牌声量的引爆。”
听到这里,程皓远立刻发话:“那用咱们L'?phémère打头阵岂不是很合适?”
梁煜点点头:“我们也建议OR首轮先用旗下有‘C市finedining天花板’之称的蜉蝣餐厅来打样和破圈。
蜉蝣现在在C市高端餐饮圈里已经有口皆碑,但热度和影响力还远远不够。
更重要的是,现在应该还没什么人知道蜉蝣已经被纳入OR版图。我们在宣传一家餐厅的时候,不能只讲餐,西餐和酒是不分家的,而且舍得开贵酒的人对人均价格敏感度更低,接受度更高。”
“我们正好投了几家高端的winebar,有专业的侍酒师团队,还有几个牛逼的供应链。”
“小程总说的是不是‘里维埃拉’?
蜉蝣现在很需要和里维埃拉这样的红酒吧跨界合作,因为餐厅酒单上正缺几款在外面很难喝到的酒和一两款能打出‘独家供应价格”’的好酒。
这样一来,消费者很快就会知道蜉蝣的酒单来源是里维埃拉,而之所以能达成这样的强强联合则正是因为两家店背后的支撑都是有雄厚实力的OR,如此也更便于我们去圈住更多高端餐饮的潜在消费人群。”
“你说的这些都不难实现,资源和渠道全是现成的。”
“除了这点,蜉蝣的主厨也是一个营销点。
他的留学背景和法国米其林餐厅履历很精彩,这上面值得大做文章。
另外,我们这边还可以联系资源送主厨去参加蓝台正在策划的一档S+级美食竞技综艺,多露脸曝光,才能增加话题度和热度。
当然,围绕这件事展开的营销费用会相对较高。我们全部做了具体的首轮报价,稍后Maggie会同步出来。”
听到这里,程皓远颇为满意地看向况野,眼里全是“你看我找的人靠谱吧?”的邀功之意。
况野其实也有点恍惚,他总是很难把回忆里那个总是灰头土脸的小孩和现在这个独当一面、游刃有余的梁总对上号。
梁煜在提案时很会利用自己得天独厚的优势,声音语调,表情肢体,甚至是他那张脸本身。
文靳就不说了,连吊儿郎当没个正形的贺凛都被他吸引住,在位置上坐得板正,认真听讲。
况野没理会程皓远那点小得意,倒是对还站着的梁煜举重若轻说了句:“你对我们还了解得挺深入。”
梁煜眼尾飞扬,嘴上却谦虚,“那想赚况总和小程总的钱,必须得多用点心。”
听他这么一说,况野偏不想让他太如愿。
他稍坐着往前倾了点身,手肘抵到桌上,双手交握,状似深思熟虑一阵才回答说:“第二件事一听就很烧钱,我们第一次合作试试水,先做你说的第一件事,看看间一的实力。”
“没问题,”梁煜反应迅速且爽快,他也没那么好拿捏,PUA客户的话术也是张口就来。
“就是这档综艺,目前我们是提前掌握内部消息,早点提报可以早点锁定占位,毕竟档期不等人,全国有那么多主厨都等着一战成名,建议OR还是早做准备。”
况野没再接这话,程皓远看他也算积极表态过了,便站起来对梁煜说:“梁总,上次没能一起吃上饭,今晚总可以赏脸一起吃顿饭了吧?”
听到这句话,况野余光稍抬,看了眼身边刚站起来的程皓远,又瞥了一眼在他对面站着的梁煜,心想:这两人什么时候就这么熟了?
--------------------
况总,你慌不?
第13章离他远点
一行人浩浩荡荡去了蜉蝣,程皓远一早打过招呼留好最大那个包间。
和甲方的饭局,尤其是第一次饭局,免不了要喝酒,梁煜是有心理准备的。间一的规矩,向来商务局上不用女同事提杯,今天跟梁煜来见客户的是Maggie和两个策略同事,都是女生,所以显而易见,今晚所有的酒,都只能梁煜一个人喝。
大家才刚落座,程皓远就招呼服务员把自己私藏的热夫雷香贝丹拿出来,还兴致勃勃地要求亲自开酒塞。贺凛也是有点人来疯的性格,在旁边拱火说:“我们这么多人,程少才拿一瓶,够谁喝?”
“在自己地盘还能少了你酒喝?”
被这么一激,最后程皓远叫服务员取来了五瓶酒,分别来自勃艮第不同产区,在酒柜上整整齐齐码了一排,程皓远还是先开了他心心念念的热夫雷香贝丹。
况野和文靳两个人平时话就不多,这会儿也都只沉默地坐着,程皓远不搭理他俩,就拉着梁煜和贺凛喝酒。
程家这个二少爷,为人不坏,也是和况野他们几个从小一起长大的交情,况野来C市的时候程皓远还以为他是要回来搞几块地皮修什么大楼,结果况野却说自己想搞个新式餐饮投资公司。
文靳和贺凛这种需要继承家业的二代只能帮点忙出点力,但这个有闲又爱玩儿的程皓远,正好在法国学的是商科,专业算对口,稀里糊涂就成了况野合伙人的最佳人选。
而且非要说起来,他甚至比如今的况野还靠谱点。况野天天就待在自己茶室里消遣,都不怎么来公司露面,倒是这个程皓远,好歹还每天下午一点准时出现在办公室里。
程皓远一手拿着酒杯揽着梁煜,另一只空手揽着贺凛,不知道怎么敬来敬去,也就片刻功夫,三个人已经喝掉了那一整瓶香贝丹,玻璃醒酒器倒得干干净净,一滴不浪费程皓远私藏的好酒。
程皓远自顾自喝高兴了,完全没觉察到有道不友善的目光一直盯着自己。
这个程家二少,在圈里是出了名的多情种,万花丛中过,男女通吃却片叶不沾。毕竟多情全等于无情,在座的况野和文靳都太了解他这点德性。
等程皓远自己喝累了,终于暂时放过梁煜。
那边服务员又开出一瓶新酒,倒进新换的醒酒器里,梁煜接过来,又给自己倒上一杯。再次端着酒杯起身,这次是绕到了况野就坐的椅子背后站着。
他没先喊人,只从背后俯身,嘴唇很容