第309章空间酒坊(第1/2页)
空间里的灵气扑面而来，比之前浓郁了数倍。
秦天不知道是不是酿酒的缘故，这次进来，只感觉灵气又浓郁了几分，每一次呼吸都像在接受最纯净的滋养。
远处的黑土地上，新一茬的作物已经长到膝盖高，绿油油的，生机勃勃。
小河边，牲畜们悠闲地吃草，偶尔抬起头，朝这边看一眼。
那只雪豹正趴在一块大石头上，眯着眼睛打盹。
听到动静，它抬起头，琥珀色的眼睛看了秦天一眼，又懒洋洋地趴了回去。
秦天没有急着去干活。
走到雪豹面前，蹲下身，伸出手。
雪豹看着秦天，耳朵微微动了动，却没有躲开。
秦天的掌心落在它的头顶，顺着那厚密的皮毛向下滑去。
雪豹的喉咙里发出一声低沉的咕噜声，那声音和家猫被抚摸时的呼噜一模一样，只是低沉浑厚了许多。
“在这里住着，感觉怎么样？”秦天轻声问。
雪豹自然不会回答，只是用脑袋蹭了蹭他的掌心，尾巴轻轻摆动了一下。
秦天笑了笑，又陪了它一会，才站起身，朝种植区走去。
意念如潮水般铺开，覆盖整片黑土地。
成熟的作物开始自行收割。
稻穗脱粒，金黄的谷粒汇成瀑布，流入意念备好的容器。
小麦同样处理，雪白的面粉与麸皮分离。
玉米剥皮脱粒，红薯土豆从土中跃出，蔬菜瓜果自动采摘。
不过片刻，方才还果实累累的种植区便只剩下整齐的秸秆。
收获的粮食、蔬菜、水果，已在保鲜区堆积成新的小山。
秦天粗略估算了一下……
这批收成，又有三四万斤。
秦天满意地点点头，意念再次铺开，开始新一轮的播种。
黑土自动翻松，种子均匀撒下，覆土，灵泉水化作蒙蒙细雨，轻柔滋润。
几乎是立竿见影，一些发芽快的蔬菜种子已经顶开了泥土，露出了稚嫩的绿芽。
做完这些，秦天又去养殖区巡视了一圈。
牲畜又繁殖出了新的小崽子，最明显的就是野兔，数量又多了不少，看来得定期清理一批。
而野鸡野鸭在水边筑了巢，羽毛鲜亮，精神抖擞。
秦天在养殖区站了一会，心中有了打算。
再过一段时间，这些牲畜的数量会更多，到时候可以适当放出一批，作为新的物资来源。
巡视完毕，秦天回到那片被他划作出来的酒坊区域。
那里有一块平整的空地，四周用木架搭起了简易的棚子。
棚子下面，摆着几口大缸，几只木桶，还有一些酿酒用的工具……
蒸锅、发酵缸、蒸馏器，都是他照着刘宝山的指点，用意念在空间里制作的。
按照刘宝山教的流程，秦天用意念取出了一批新收获的高粱。
颗粒饱满，颜色纯正，没有霉变，没有虫蛀……
这是空间出产的上等货，比刘宝山给他看的那些样品还要好。
将高粱放进一只大木桶，用意念控制着水流，开始清洗。
灵泉水从虚空中涌出，轻柔地冲刷着每一粒高粱，将表面的灰尘和杂质洗净。
洗了三遍，水变得清澈透亮，高粱也愈发晶莹。
清洗完毕，开始浸泡。
灵泉水没过高粱，静静浸泡了四个小时……
在空间里，秦天可以随意控制时间流速，他让这片区域的时间加速，外面不过几分钟，里面已经过去了四个小时。
浸泡好的高粱吸足了水分，每一粒都胀得圆鼓鼓的，用手指一捏就能捏碎。
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接下来是蒸煮。
秦天将泡好的高粱倒进蒸锅，盖上锅盖，意念控制着火焰开始加热。
秦天小心翼翼地把控着火候，不能太大，不能太小，要恰到好处。
刘宝山说过，火候要掌握到七八分，不生不烂，淀粉充分糊化，又不能煮成粥。
秦天闭上眼睛，意念探入蒸锅内部，感知着每一粒高粱的状态。
温度在升高，高粱在膨胀，淀粉在糊化……
秦天能清晰地感觉到那些微小的变化，能感知到每一粒粮食的状态。
这种感觉太奇妙了，像是将整个蒸锅变成了自己身体的一部分。
当最后一粒高粱也达到最佳状态时，秦天熄了火。
掀开锅盖，一股浓郁的高粱香扑面而来。
蒸好的高粱颗颗分明，晶莹剔透，散发着诱人的光泽。
摊凉。
秦天将蒸好的高粱摊在干净的木板上，用意念控制着气流，加速降温。
同时，取出了早就备好的酒曲……
那是刘宝山给的样品，品质极好，但数量有限。
秦天打算先用这批酒曲酿一批，等自己学会了制曲，以后就能自给自足。
高粱凉到三十度左右时，秦天开始拌曲。
酒曲被他用意念碾碎成粉，均匀地撒在高粱上。
然后，秦天控制着气流，让酒曲和高粱充分混合，每一粒高粱都裹上了一层薄薄的曲粉。
拌好曲的高粱被装进发酵缸，压实，中间掏出一个酒窝，盖上盖子，开始发酵。
发酵需要时间。
刘宝山说，至少要七天，中间还要注意温度，不能太高不能太低。
但秦天有空间，有时间加速的利器。
秦天让发酵缸所在的那片区域时间加速，外面不过几分钟，里面已经过去了七天。
七天后，秦天打开缸盖。
一股浓郁的酒香扑面而来，带着粮食发酵后特有的酸甜气息。
高粱已经变成了酒醅，表面浮着一层清亮的液体，那是初步发酵出的酒液。
秦天满意地点点头，开始蒸馏。
蒸馏器是他用意念制作的，虽然简陋，但功能齐全。
秦天将酒醅装入蒸馏锅，盖上锅盖，接通冷凝管，开始加热。
温度逐渐升高，酒醅中的酒精开始蒸发，蒸汽通过冷凝管，被冷却成液体，一滴一滴落入接酒的坛子。
第一滴酒落下的瞬间，秦天的眼睛亮了。
那酒液清澈透明，在光线下泛着晶莹的光泽。
凑近闻一闻，酒香浓郁而纯净，没有杂味，只有纯粹的粮食香和发酵后特有的醇厚。
秦天接了一小杯，轻轻抿了一口。
酒液入口，先是微微的辛辣，随即化作一股暖流，顺着喉咙滑入胃里。
那股暖意在身体里扩散开来，带着一种难以言喻的舒坦。
好酒。
比刘宝山给秦天的那些样品还要好。
秦天继续接酒，一坛一坛，直到酒醅中的酒精被完全蒸馏出来。
接完酒后，秦天站在那几坛新酒面前，心中已经有了打算。
这些酒只是基酒，还要加入药材，才能成为真正的药酒。
秦天取出早就备好的药材。
灵芝、枸杞、黄精、首乌、当归、石斛、人参、黄芪……
都是空间出产的，品质极佳，药效远超寻常。
秦天开始配药。
这一步至关重要，根据老年人的体质，配置出最适合他们饮用的药酒，才能让药酒成为千金难求的‘神酒’……