说到李春,孙淑婷脸上满是慈爱的笑容:「二春本来就很靠谱。勤快,孝顺,有责任心,真诚待人,大家当然愿意听他的。」
张云霞笑了笑:「啊对对对!咦?蓝兰和楠楠回来了!」
说话间蓝兰和李楠进屋跟张云霞打过招呼,蓝兰拿出照相机出去拍照,李楠也是一副很着急的样子。
「二姐你先歇着,我要去做爆米花了!」李楠说道。
「爆米花?」张云霞一皱眉:「你没啥可玩儿了?小钢炮多危险啊!伤到你怎麽办?」
「二姐,不是小钢炮,是用高压锅做爆米花,老香了。一会儿做好了你尝尝,老好吃了。」李楠说完蹦蹦跳跳跑了出去。
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此刻的席间,因为炸春卷的出现已经沸腾起来。
见又出现了一道新菜,吃席的工友们都很兴奋,毕竟李春的新菜还从来没有让大家失望过。
每一盘装十六个炸春卷,平均每人就只能吃到两个,因此大家连「鸿运当头」和「升官升级」都顾不上了,不约而同对炸春卷下手。
轻轻一口咬下去就是「咔嚓」一声脆响。
外壳焦香酥脆,内里的豆沙馅绵密丝滑香甜可口,好吃的差点咬到舌头。
「刚才那小伙子说这菜叫啥名来着?」
「好像是叫炸春卷吧!」
「对对对,就是炸春卷!这个可真好,嘎嘎脆太好吃了!」
「好吃是好吃,就是太少了,每人只能分到两个,根本不够吃呀!」
「呵呵,你净说屁话。这麽好吃的东西我自己就能吃三盘子,上多少能够大家吃的?尝尝味道就不错了。」
「李春这里还真是每次都有惊喜呀。也不知道咱们厂子最近还有办席的麽,要有我指定给他家随份子。」
「哈哈哈.....咱们厂子新出来的「四大怪」说的就是你这种人,不过,我的想法跟你一样!」
「哈哈哈......」
「诶?老张你咋把烟倒出来了?」
老张把烟盒里的烟沫子抖了抖,用力吹乾净,笑呵呵的说道:「这不每人能分两个春卷麽,我装一个回去给我儿子尝尝。」
「咱们经常吃席,往后还有的是机会,孩子还指不定猴年马月才能吃到这麽好吃的东西呢!」
同桌工友齐欻欻愣住了,下一秒不约而同翻找能装东西的家什。
「老张说的对,我也带一个回去给孩子尝尝!」
「装烟盒里能行吗?春卷这麽脆,不小心挤碎了就白瞎了!」
「加点小心应该没问题,回到厂子先放到工具箱里,下班直接回家了。」
「有道理!」
「诶?老杨你那报纸不会是擦屁股剩下的吧?」
「那咋地?反正也没用过,有东西包就不错了......」
相邻桌的工友们听到他们的对话,家里有小孩儿的人也都纷纷效仿,那些把两个春卷全都造进肚子里的人们却是后悔不已。
自己怎麽就没想到呢?
要是都不打包还好,现在这麽多人带回去给老婆孩子品尝,回到家属院儿传开之后,自己的老婆孩子没吃到那还不得打起来呀?
李春也是的,上这麽好吃的春卷干啥玩意儿?
好吃也就算了,还方便打包带走,这不是造孽吗?
这下可咋整啊!
马明咧着大嘴笑的都能看到扁桃体了,以前别人在李春这里办席,叫好的有,欢呼的有,舔盘子搂菜汤的也大有人在。
可是你们谁家办席有舍不得吃打包凉菜的?
在这方面,老子可是开天辟地头一个,回到家属院儿一定会传为一段佳话,太有面子了。
这时油盘开始上热菜,首先上来的就是高汤海带丝和砂锅酸菜扣肉。
砂锅盖子掀开,白雾氤氲升腾而起,那股子熟悉而又浓厚的香味儿再次占领整座帐篷,所有人的精神都为之一振,赶紧抄起筷子下手。
毕竟扣肉就那麽几片,这玩意儿没法细分,只能是手快有手慢无。
厨房里面,吸满汤汁的油豆泡随着沸腾的气泡颤抖着自己丰盈的身段儿,酿在其中的肉馅也已经完全成熟。
把配菜菱形胡萝卜片和木耳倒入锅中,随后用水淀粉勾薄芡,再烹上半勺锅边醋增香,最后一勺花椒油的加入,增香的同时也使得芡汁更为油亮。
将配菜搅拌均匀马上出锅装盘。
红烧酿油豆泡也是第一次出现,因此李春多做了一些,除了装盘上桌的,剩馀的盛出来放在一边,自己人开饭的时候稍微加热一下给大家品尝。
吃席的工友们见又是一道新菜端上来,马上把别的美食暂时丢弃到一边,齐齐对着新菜瞪大眼睛。
结果仔细一看却微微有些失望了。
「小师傅,这道菜叫什麽名字?」
李冬:「我二哥说这叫「金玉其内」!」
「......」
「这不就是油豆泡麽?咋起了这麽个名字?」
「管他呢,我相信李师傅做的油豆泡跟别人做的也不是一个味儿,先尝尝再说!」
「你说的有道理,下手吧同志们!」
「嘶~我我我,烫,烫啊!」
「嘿!这个味儿做的可真棒!油豆泡竟然能做出这样的味道,李春实在太.....卧槽!我特麽草率了,油豆泡里面竟然还有肉馅呐!」
「怪不得叫「金玉其内」,原来还真是内有乾坤呀!」
「香啊!外面汤汁酸甜可口味道十足,里面肉馅跟肉丸子似的滑嫩鲜香,简直太好吃了。」
「怎麽样?怎-麽-样!我就说咱李师傅做油豆泡也比别人做的好吃。这话没错吧?」
「没错没错!咱们过年炸油豆泡都是跟丸子一起炖酸菜吃,谁能想得到这里面还能塞肉馅啊!别的不说,就李师傅这脑子我就服气!」
「别说想不到了,就算想到你舍得往油豆泡里面塞肉馅?这道菜往后也就只能在李师傅这里吃了,在家里要是敢这样祸祸,我妈能拿炉钩子抽死我。」
「哈哈哈......」
感受到席间热烈的气氛,马明更是欢喜莫名。
昨天厚着脸皮跟李春商量上一道新菜,没想到李春直接给他来了个好事成双,二哥够意思呀!