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第652章 还有天理吗?

    「唔~这是什麽丝儿?脆生生,爽口有滋味儿,味道真不错哈!」

    「这,这东西.....看着怎麽好像是白菜帮子呀?」

    「不可能,绝对不可能!」

    「就是,白菜帮子谁没吃过?你家白菜帮子能做的这麽好吃?」

    「你们还别抬杠,这还真就是白菜帮子。咱们在家做的不好吃可不代表李师傅做不出这样的味道,这就叫化腐朽为神奇!」

    「你们仔细看看,的确就是白菜帮子。白菜帮子能做的这麽好吃,李师傅牛逼呀.....」

    「诶?」椰蓉豆沙糕上桌,宾客们看着这东西就是一愣,其中一人拉住油盘问道:「小哥,这菜看着可真漂亮,只是.....外面这白毛是啥,能吃不?」

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    李冬耐心的解释道:「我二哥说外面这一层是椰蓉,能吃,绝对乾净。至于是啥味道,我也没吃过,大家尝尝看!」

    「好好,有劳了!」

    这道菜上来的时候,那层次分明色彩艳丽的横截面让大家眼前一亮,只不过外面包裹的那一层白色东西却让大多数人望之却步。

    北方可没有椰子,大家更没有见过椰蓉,不问清楚谁也不敢贸然下嘴。

    得知这东西能吃,大家便放心大胆的品尝起来。

    一块儿椰蓉豆沙糕入口,感受着那丝滑的口感和甜香多元的味道,大家都惊呆了。

    「我靠!这个东西叫啥来着?好吃,太好吃了!」

    「又甜又香,这东西到底是怎麽做出来的,实在太好吃了!」

    「外面这些白毛也好吃,甜滋滋,艮啾啾,还有一股.....一股很奇怪的味道,反正就是好吃......」

    男同志们津津乐道,吃席的女士们对春卷和椰蓉豆沙糕更是赞不绝口。

    尤其是跟着家长来吃席的孩子们最兴奋,吃的笑眯了眼,脸上洋溢着满足和幸福。

    「妈妈,我要吃这个!」

    「妈妈,我要那个长白毛的,那个好吃......」

    正房屋里的李子慧,看到大席已经开始,急得她蹦蹦跳跳直拍门:「婶子,几点啦!」

    陈淑娟一边给她擦哈喇子一边偷笑:「再等等,这就快了哈!」

    「叮铃铃......」

    听到十二中传出来的铃声,李子慧激动的跳了起来:「放学了,终于放学啦!」

    厨房里那边,妇女们把砂锅豆腐摆上托盘,后面的灶上,李春师徒开始做鸡油炒豆芽。

    张磊学着师父蒯了五大勺鸡油倒入锅中化开,李春开口道:「这道菜吃的是鸡油的香和豆芽的脆,所以不需要炝锅,等油温上来直接下豆芽爆炒。调味儿只需要一点点酱油和盐,最主要的是把控火候。」

    张磊认真的点点头,攥着铁杴严阵以待。

    随着加热,鸡油的香气越发的浓郁,待到鸡油冒出浓密的蓝烟,李春将满满一大盆豆芽菜倒入锅中,张磊也紧紧跟随师父的步伐。

    「小磊,咱们虽然用的是大锅,但做的可不是大锅菜,而是爆炒。」

    「用大锅爆炒要掌握翻动的技巧,铲子下底,把菜撩起来撒向锅璧,利用锅璧的高温快速挥发水汽.....」

    「你那不对,不是往起铲而是撩,秋天扬长你干过吧,那样就叫撩,撩的速度要比一下一下铲要快得多。」

    「对,这就对了.....」

    「水汽挥发差不多了,现在就可以调味儿了,加盐是为了调口,但是做这道菜加酱油的目的却是去除豆腥味儿,所以酱油只加一点点就好.....」

    爷俩铁杴翻飞几十次,李春喊出「一二三」,两边同时出锅。

    往盘子里装菜的时候,老李又凑了过来。

    「也不炝锅,也不放味精啥的,这菜能好吃吗?」

    老李自顾小声嘟囔着,随手拿起筷子夹起一些放到嘴里尝了尝,顿时皱起了眉头:「脆是挺脆的,咋感觉没啥味儿啊?老二,这菜能行?」

    李春手上动作不停,笑呵呵的说道:「你夹起一筷子去外面转一圈儿,等菜不冒热气了再尝尝。」

    老李:「尝个菜还要去外面转一圈儿,我特麽有病吧?」

    李春:「爸,这菜就得稍微放凉一些再吃,你不试试怎麽知道?另外,最近几天你这脾气有些暴躁啊!不会是在家跟我们妈吵架了吧?」

    「老子的事儿你少管!哼!」老李翻了个白眼儿,也没做尝试放下筷子去端蒸屉。

    李春笑着摇摇头,估计老爸在家肯定受气了,他不敢跟老妈嘚瑟,这两天总找茬跟自己别扭。

    哎~!

    谁让他是老子呢,当儿子太难了。

    见张婶儿她们准备把豆芽菜装入托盘,李春马上伸手制止。

    「先上别的,这道菜再等一会儿再上。」

    「大嫂,红糖糍粑炸好了吗?」

    「好了!」

    「那就先上糍粑,下道菜上炖鸡肉,回来再上豆芽菜!」

    「好嘞!」

    大家不明白李春为什麽这样安排,但是大家知道,听从李春的命令就对了。

    席间那边,急不可耐的李子慧终于被老姑牵着来到吴家围桌,蓝兰也被王慧兰「赶到」赵家那边吃席。

    刘国为了照顾她们,专门在妇女那桌给她们留的位置,可当她们围桌的时候,四道凉菜已经被「洗劫一空」,李楠甚至都不知道凉菜都有什麽。

    同桌的妇女们不认识李楠,互相寒暄之后,其中有一位妇女「惋惜」的说道:「姑娘你咋现在才来呀?刚才有一道李师傅做的新菜可好吃了,我们不知道这一桌还有其他人就没给你留,抱歉哈!」

    李楠一点儿都没觉得憋屈,笑呵呵的说道:「没事的大嫂,我们有啥吃啥就行。」

    妇女:「我就是觉得你没吃到怪可惜的,那道菜看着就高级,以后还说不好啥时候有机会再吃.....」

    妇女说着说着就说不下去了,只见这姑娘怀里的小丫头伸出小胖手在口袋里鼓捣了一会儿,再拿出来的时候,小胖手里却多了一整根变形的椰蓉豆沙糕。

    没错,就是一整根。

    妇女们眼珠子都瞪圆了。

    她们甜嘴麻舌吃的是切开的小块儿,可这胖丫头随手就掏出来一整根椰蓉豆沙糕.....

    这特麽还有天理吗?