回去的路上，蓝兰语气很是平和，可越是这样李春心就越是莫名紧张。
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厨房里，魏军已经把五花肉清洗完毕，张磊也把鸭子涂抹上腌料堆放起来进行腌制。
李春检查了一下，确定腌料涂抹均匀满意的点点头。
「小磊，去张婶儿那边把宰杀好的鲤鱼先搬过来。」
「二哥，我去搬！」魏军大喊一声转身就跑。
张磊看向李春，后者点点头：「他去搬也一样。」
「是，师父！」
「小磊，我答应魏军给他的机会，你小子有什麽想法？」李春问道。
张磊连忙摇头：「师父，没想法呀！真的，一点儿想法都没有。」
「你怎麽能没想法呢？」李春白了一眼说道：「假如我真要收魏军为徒，你就是他的大师兄。平时我没时间，一些基本功和规矩都得靠你来指点他，要是连这点儿担当都没有，你这个大师兄就是不称职的。」
「啊？」
张磊紧张的说道：「师父，我不是那个意思....」
李春摆摆手：「当初收你为徒的时候我跟你说的清楚，我会把我掌握的一切毫无保留的传授给你，至于你能学到多少，那就要看你的本事了。」
「咱们这里也要发展，我不可能永远钉在厨房，所以，未来我还会收很多徒弟帮我打理后厨，但是不管我收多少徒弟，你永远都是他们的大师兄。」
「但是，学艺这东西很讲究先天的天赋和后天的努力，每个人的天赋不一样，未来的成就肯定会良莠不齐。如果未来你师弟们的成就和水平超过你这个大师兄，那是你自己无能，怪不得别人。」
「现在你要做的就是塌下心来认认真真的学本事，其他的不要多想，明白吗？」
张磊郑重其事的点点头：「师父，我知道了。」
李春见魏军端着一大盆宰杀好的鲤鱼回来，对张磊说道：「明天的席面儿要上烤鱼，我教你怎样改刀，你给我认真看着，往后这些活儿都要你来做。」
「想做好厨子这一行就必须多练，啥时候后厨不需要我亲自上手了，你才可以出徒。」
「是，师父！」
「看好了，今天先教你从鱼腹下刀！」
李春用馀光瞟了魏军一眼，见他站在三米外格外认真观看，李春没有跟他说话，但是心里还是比较满意的。
「鱼身上有粘液，为了避免滑手可以用乾净的毛巾摁着，这样更方便用力.....」
「我们要的是把鱼剖开展平，但是不能破坏鱼的整体性，所以下刀的深度一定要恰到好处，你不要急于求成，先掌握好下刀的深度，慢慢来不着急......」
「你看，现在鱼虽然剖开，但是鱼腹和鱼背还是支棱着，这就要用刀背将脊骨敲断，但是却不能伤到鱼的整体形状，这就要掌握好下刀的力度和准度.....」
李春手把手的教张磊，连续改刀四条鱼之后，张磊已经可以自主完成了。
李春满意的点点头：「不要着急慢慢来，剩下的鱼就交给你了。」
「是，师父！」
鲤鱼交给张磊，李春给五花肉改刀成肉方，用泡好的马莲叶子进行捆扎，这一步至关重要，他还不放心交给张磊去做。
「二哥，餐具都洗乾净了。」李冬跑进来说道。
「嗯，你们打点水把酒缸擦乾净。魏军，你跟虎子去外面窗户下面搭一个架子，高矮跟操作台差不多就可以，但是必须要结实。」
「好的二哥！」
六十六桌大席，十三道菜品的席面儿，摆盘装菜啥的，光指着操作台可施展不开。
上次吴鹏和赵建东两家的席面儿就把大家整的有些狼狈，只好临时在外面摆了几张桌子。
有了前车之鉴就必须提前做好准备，在出菜口搭建一个临时操作台就很有必要了。
李春继续捆扎肉方，不一会儿王慧兰来到厨房。
此刻老妈笑容满面，红扑扑的脸蛋显得格外兴奋。
「妈，又遇到啥好事儿了？」李春笑呵呵打趣道。
「儿砸，我来跟你说一声，我跟你爸先回东沟了哈！」王慧兰说道。
「这个点儿了，回东沟干啥？」
「我跟你爸商量过了，我们要回东沟住。家里面十多天没住人了，早点儿回去把炉子点着给屋子哄热，不然晚上容易着凉。」王慧兰说道。
「回东沟住？」李春微微皱眉：「大过年的，都在这边多热闹，回东沟干啥？」
「我跟你爸年前就商量好了初一晚上回去。这边有你们，你丈母娘他们也不会孤单。东沟和村里那些老街坊我们也得走动走动，不然就生分了。」
「你这明天有正事儿就不用去你姥家了，明天早上让你爸过来给你帮忙，我带着小慧儿和楠楠回太平庄吃顿饭，下午就回来。」
李春：「那也行，一会儿我装点儿东西你明天给我舅他们带过去，帮我好好解释一下，等忙完这阵儿我请他们吃饭。对了，你们准备回东沟住几天？」
「什麽住几天？我们以后就在东沟住了，就跟以前一样啊！」
李春微微一愣：「妈，你跟我说到底咋了？是不是我们哪里做的不好让你和我爸受委屈了？」
「啪！」
王慧兰一巴掌抡了下来：「别胡说八道，你看老娘像是受委屈的样子吗？你们两口子在这边过日子，我们跟你们挤在一起像什麽话？」
「前阵子是因为太忙懒得折腾，现在不那麽忙了，我们当然要回去住。在东沟住几十年了，住在外面我们也不习惯。」
王慧兰左右看了一眼，凑到李春耳边喜滋滋的说道：「刚才蓝兰跟我说你们准备要孩子了，我早就想跟她说这事儿了，怕她抹不开就没敢提，没想到今天她主动说了。」
「哎妈呀！你这个媳妇儿真是太懂事儿了。」
「我跟你丈母娘算了一下，现在要孩子正合适。这会儿怀上，五一办事儿的时候差不多三个多月，啥都不耽误。」
「等蓝兰生孩子的时候天气也凉了，坐月子还不用遭罪。最近你给我少喝点酒，把蓝兰给我伺候好了，要是让她受委屈，老娘扒了你的皮......」