送走赵为民，李春回到厨房继续准备晚饭。
张磊已经把铁板烤肉的食材准备的差不多了，李春算好时间，将两颗「泥蛋」送进灶膛烘烤。
四点二十，所有工作全部完成，李春宣布下班，村里人发疯了一样嗷嗷叫着往回跑。
今天村里实在太热闹了。
王家两个赖子带着小汽车和不知道正不正经的娘们儿衣锦还乡。
大赖子感恩乡亲，宴请全村男女老少吃席。
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四十块钱的席面儿，上百桌的流水大席等等都极具话题性，天知道村里现在能有多麽热闹，张婶儿她们早就归心似箭了。
员工们全部离开，蓝兰她们把面和出来，李春把驴肉馅从冰箱里取出来，加入葱花，姜末，料油，香油搅拌均匀，交给蓝兰她们包蒸饺。
叫花鸡烘烤了半个小时，李春用铁铲将「泥蛋」调转方向继续烘烤，然后就守在灶台前，把李子慧叫过来「温习功课」。
下午五点，李海加班回来，餐桌上架起炙子烤盘，一盘盘刚出锅的驴肉大蒸饺也端上餐桌。
李春把两颗「泥蛋」从灶膛里铲出来，吸引了全家人的目光。
「二哥，叫花鸡做好了？」李楠兴奋的喊道。
「好了，拿两张盘子跟我出来，把外面的泥巴敲掉就可以吃了。」
「好嘞！马上来！」
李楠拿出两张盘子，像小燕子一样欢呼雀跃的跑了出去。
家人们也是第一次接触叫花鸡，对这种「新奇」的做法好奇的不得了，也都跟着出去看热闹。
厨房外面，全家人围成一圈儿。
圈内，李春拎着锤子蹲在中间，李楠和李子慧两人蹲在两边为他「护法」，大家炯炯的目光注视着李春手中的锤子，等待着见证奇迹的时刻。
李春像砸金蛋一样，用锤子轻轻将黄土泥壳敲碎，随着泥巴的脱落，银光闪闪的锡纸展露在众人面前。
「这是什麽东西？」李海惊讶的问道。
「食品专用锡纸。」
「这东西没毒吧？」
李春翻了个白眼儿：「你猜猜，它为什麽叫做食品专用？」
「哈哈哈......」
全家人大笑，李海尴尬的挠了挠头：「我不是没见过这东西嘛！现在这东西可真高级，纸都做的银光闪闪的，看着就上档次。」
李春笑道：「这算什麽高级？锡纸这东西早就有了，只不过咱们平时自己在家做饭用不到罢了。等西墙根的厨房建好，升降橱柜安装完毕，那才叫高级呢！」
「升降橱柜？那是干啥用的？」老李好奇的问道。
「传菜呀！那玩意就跟升降电梯性质差不多，到时候咱们在二楼做菜，做好了之后装到升降橱柜里，按一下按钮就把菜送到一楼了，都不用人工楼上楼下来回跑，老方便了。」
「嘶~」
「跟电梯一样？那东西老贵了吧？」
「咱们干活儿的人多得是，花那钱干啥，你......」
「嚯~」
老李还在唠叨的时候，李春已经把泥土清理乾净装入盘中，锡纸包打开的一瞬间就好像高压锅掀开盖子一样，热气升腾，浓香四溢。
围观的家人们惊呼一声，挤开聒噪的老李全都凑到盘子近前。
「哇~好香啊！」
「这鸡皮油汪汪的，颜色可真漂亮啊！」
「二叔，我要吃鸡冠子！」
「二哥，那一个让我打开行吗？」
「带上手套，小心烫手哈！」
「知道了，知道了！这个也好漂亮。二哥，你做的叫花鸡比电视剧里面的还要好看呢，你太厉害啦！」
「都别看了，赶紧端进屋开饭了，叫花鸡就得趁热才好吃。」
「好嘞！开饭喽！」
两只叫花鸡端上餐桌，李春戴上胶皮手套为大家分解鸡肉。
李春抓住两个鸡翅轻轻一撕，鸡皮破裂，油汪汪的汁水流淌出来，鲜香扑鼻，让人欲罢不能！
顺手扯下鸡冠子塞到李子慧嘴里，小吃货陶醉的眯上眼睛，手舞足蹈，欢呼雀跃。
「唔~太好吃啦！二叔，我爱吃鸡肉！」
「你不是爱吃铁板烤肉吗？」李楠打趣道。
李子慧摇头晃脑着说道：「都爱吃。铁板烤肉是菜，鸡肉是饭，我都要吃！」
「切！你可真会吃，过去的地主婆都不如你会享受啊！」
「哈哈哈......」
今天这两只叫花鸡烘烤的火候刚刚好。
鸡皮金黄有弹性，鸡肉汁水丰盈，肉烂而不脱骨，这样的状态可以打九十分以上。
家人们都吃过很多种鸡肉的做法，炖鸡，炒鸡，炸鸡，熏鸡，鸡冻等等，但是叫花鸡这种焖烤方式，大家还是第一次体验。
一口咬下去，鸡皮脆韧油脂丰富，鸡肉软烂多汁，淡淡的五香味道和桃源鸡原汁原味儿的鲜香组合在一起，无论口感还是味道都是极致享受。
这一刻，大家都无暇顾及铁板上滋滋冒油的烤肉，更没人关注酒水，所有人卯足劲大快朵颐狂炫叫花鸡，每个人都对叫花鸡的新鲜体验赞不绝口。
「好吃，这鸡肉可真嫩啊！」
「鸡腿肉和鸡胸肉都入味儿了，真棒！」
「哇！肚子里面还有好多鸡胗和鸡心呢。鸡胗火候刚刚好，又香又有嚼劲，太好吃了。」
「这汁水最香了，可惜今天没有馒头，要是用馒头蘸汤那得老好吃了，我至少能造三个大馒头。」
「二叔，下次再做这个的时候，在鸡肚子里面给我装一个土豆行吗？我想吃！」李子慧大口嚼着鸡肉，含糊不清的说道。
李春笑道：「你是真会吃啊！只要你听话就没问题。」
「嗯嗯，我可听话了呢！」
「赶紧吃你的吧，就你话多！」
「哈哈哈......」
不到十分钟，两只叫花鸡被大家抢食的乾乾净净。
李楠眯着眼嗦着手指上的油渍，还在回味无穷。
「实在太好吃了！」
「二哥，我没吃够，下个星期再做一次好不好？当我参加工作赚到钱，天天买酒孝敬你。」
王慧兰撇嘴道：「你还蹬鼻子上脸了是吗？整天白吃白喝还敢提要求，你也就是摊上个好嫂子，别人家的小姑子要是这样事多，早就被赶出去了。」