天还没亮透,安母就轻手轻脚地起床了。
她摸黑来到厨房,点了灯,从笼子里抓出那只养了两年多的老母鸡。
这是她特意从寨子村带来的,就等着给儿媳妇补身子。
」咕咕咕...」
老母鸡还没反应过来,安母手起刀落,动作乾净利索。烫毛丶开膛丶清洗,一套流程行云流水。
她把鸡肉剁成块,放进早就准备好的砂锅里,又抓了一把当归丶几颗红枣,再倒进半瓶黄酒。
这可是林父珍藏的好酒,特意让带来的。
砂锅坐在煤炉上,小火慢炖。
安母又转身和面,准备做手擀面。
白面里打两个鸡蛋,揉成光滑的面团,盖上湿布醒着。这时天边才刚泛起鱼肚白,厨房里已经香气四溢。
」奶奶,好香啊...」
安安揉着眼睛站在厨房门口,小鼻子一抽一抽的。
安母回头笑道。
」馋猫,这是给你娘补身子的。去,带着弟弟妹妹们洗漱,等会儿就吃饭。」
砂锅里的鸡汤已经开始」咕嘟咕嘟」冒泡。
金黄色的油珠在汤面上打转,当归的药香和鸡肉的鲜香混合在一起,连隔壁王婶家都被香醒了,隔着墙头喊。
」安婶子,这是炖的啥啊?这麽香!」
」给我家素素炖的月子汤!」
安母骄傲地回应。
她这可是研究了不少日子呢!
日头渐高,林素素被一阵诱人的香气唤醒。
安青山已经去铺子了,安母正端着一个红漆托盘进来,上面放着一碗鸡汤当汤底儿做的的面条,旁边是冒着热气的鸡汤。
」素素,趁热吃。」
安母把托盘放在床头。
」这鸡汤我炖了三个时辰,骨头都酥了。」
林素素坐起身,只见那碗鸡汤清亮见底,上面飘着几颗红艳艳的枸杞,鸡肉已经炖得脱骨。
她用勺子轻轻一碰,肉就散开了。
旁边的面条更是劲道,浇了一勺芝麻酱,撒着葱花和香菜。
」娘,您也一起吃。」
林素素夹起一块鸡腿肉要往安母碗里放。
安母连忙摆手。
」这是专门给你做的,我吃过了。」
说着又推了推一旁的搪瓷缸子。
」这是红糖鸡蛋醪糟,等会儿当点心吃。」
她跟着邻居王婶学的,她儿媳妇是南方人,听说坐月子就吃这个!
那红糖鸡蛋醪糟看着就诱人。
深红色的糖水里卧着两个荷包蛋,飘着酒酿的米粒,上面还撒了一层炒香的芝麻。
林素素光是闻着就咽口水了。
正吃着,四小只探头探脑地进来,小鼻子一抽一抽的。欣欣直接趴到床边。
」娘,好吃吗?」
康康好奇地看着那碗红糖鸡蛋醪糟。
」奶奶,为什么娘要吃这麽多红糖啊?」
安母笑着解释:
」红糖补血,女人生完孩子最需要补气血了。」
说着从兜里掏出几块冰糖。
」给,你们分着吃,别吵你们娘吃饭。」
……
中午时分,安母又变出一锅小米粥。
这粥可不一般,熬得稠稠的,表面结了一层厚厚的米油。
安母把红枣去核捣成泥,和核桃仁一起拌进粥里,金灿灿的粥面上点缀着红褐色的枣泥和核桃碎,看着就让人食指大动。
」这叫'黄金粥'。」
安母得意地说。
」我看城里人都这麽做!。」
林素素刚喝完一碗,院门突然被敲响。
原来是安红英来了,她拎着一条活蹦乱跳的鲫鱼。
」娘,我下班路上见有人卖鱼,买了一条给素素补身子!」
安母喜出望外,立刻杀鱼炖汤。她把鱼煎得两面金黄,加开水大火煮沸,再放入嫩豆腐和几片姜。
不一会儿,一锅奶白色的鲫鱼豆腐汤就做好了,香气飘得满院子都是。
」多喝点,咱不为了下奶就为了补身子!」
安母盛了满满一大碗,鱼肉雪白,豆腐嫩滑,汤色如乳。
林素素忍不住撒娇,「娘,这样下去等我出月子不得被你喂成大胖子了?」
「你就是变成大胖子,咱娘和青山也稀罕!」
安红英端着碗汤坐在旁边看热闹。
她现在看上去像是变了人一样。
自从来了县城有了正式的工作,整个人好像都变得更年轻更有气质了。
衣服也不再是没有颜色的了,也开始舍得打扮自己了。
脸上哪里还有从前刻薄的样子?
「大姐你看娘疼我吃醋了吧?」
林素素也和大姑姐开玩笑。
」吃醋?那可不!」
安红英把汤碗一放,故意板起脸。
」娘现在眼里就只有你这个儿媳妇,连亲闺女都要靠边站喽!」
她边说边往安母身边凑,像个小孩似的挽住母亲的手臂晃悠。
」娘~你下次单独给我炖条鱼呗?不给素素喝!」
安母被大闺女这突如其来的撒娇弄得哭笑不得,伸手戳了戳她的额头。
」多大个人了还跟弟媳妇争宠!你要喝鱼汤,等会儿这条鱼的鱼头归你!」
」听见没?鱼头归我!」
安红英得意地冲林素素挤眼睛。
」这可是娘最疼闺女才给的!」
林素素捧着碗笑得直抖,差点把鱼汤洒出来。
」大姐,你现在这样子要是让寨子村的人看见,非得惊掉下巴不可!」
确实,谁能想到从前那个整天板着脸丶说话尖酸刻薄的安红英,如今会像个孩子似的跟弟媳妇撒娇争宠?
突然,院门被敲响。
安母去开门,惊讶地发现是街道办的王主任。
」王主任?您这是...」
」哦,我来检查计划生育工作。」
王主任扶了扶眼镜,一本正经地说,眼睛却不住地往屋里瞟。
」听说安师傅家添了双胞胎?」
安母笑着拉她进屋。
」王主任快请进!正好我们在吃饭...」
王主任一进屋就被满屋子的香气勾得肚子」咕噜」一声。她尴尬地咳嗽两声。
「那啥,我来是要说一声,现在鼓励优生优育,你家孩子多,往后不打算再要了吧?」
「噗!」
安红英没忍住直接笑出来。
她擦了擦笑出来眼泪,「王主任,我弟妹一胎生了四胞胎,二胎生了双胞胎,你看我们家还敢要不?」
林素素有些难为情。
「王主任,我家孩子爹已经在我生完孩子没出院就结扎了,还有结扎证明,我找给你看!」
「那就好,你们有这个觉悟值得大家学习!」
王主任接过证明看了看后便准备走了。
安母庆幸极了。
「得亏青山做了那啥手术,不然还是大事儿呢!」
送走王主任,安红英突然从提包里掏出几团毛线。
」素素,我跟着厂里姐妹学的编织,给辰辰和悦悦织两件小毛衣怎麽样?」