二十只羊花了四万五。
有几只姜辰没有让剔骨,那男人见姜辰爽快,也给抹了零头。
姜辰指着不远处一个不是很高的小土包,问旁边的男人:“那边可以扎营吗?”
晚上,这边的天气已经很冷了,有个避风的地方很重要。
虽然他们比较壮,但也没必要自己找罪受不是么。
男人有些疑惑地看向姜辰:“你们现在不回城吗?”
姜辰看了看天色说:“不回,要继续往里,如果现在出发的话,没多长时间天就要黑了,不如先在这边住一晚,明天继续往里走。”
因为之前跟他相处一段时间,有些熟悉的敖云问道:
“你们是做什么的?”旁边正在收拾地上的羊内脏的男人瞥了儿子一眼,似乎提醒他不能这么问。
但他没有制止,显然也想知道。
姜辰像是没看到他的眼神,笑着对敖云说道:
“我们是国家濒危野生动植物保护中心的,听说过这个地方吗?”
敖云摇摇头,姜辰笑着解释:
“就是有一些在野外快要被杀没了的野生动物,我们把它保护起来,或者禁止人猎杀。”
敖云恍然大悟地点点头:“像雪豹那些。”
姜辰立刻点头:“对,就是那些,现在不让捕杀了。”
男人在旁边符合点头:“那边倒是没什么,你们若是想住就去吧。”
姜辰谢过男人,招呼了一声。
陆炳把车开了过来,二十只羊便被他们放在了后备箱里。
姜辰直接让小美把羊移到了保鲜库。
跟另外两辆车打了招呼,他们朝不远处的山脊处开了过去。
太阳已经偏西了。
温度也在缓缓下降。
看这个温度,感觉再过一段时间就要下雪了。白天倒是还好,就是晚上会熬人。
不过这不是现在他们要关注的东西,他们现在最重要的便是点火烤羊肉。
“卧槽,辰哥,你这个车牛逼啊。”
老庞帮姜辰把后备箱两边的盖子掀上去,整个人都惊呆了。
下面看上去是一个锅灶的地方,上面竟然有个架子。
这是姜辰为了烤羊肉,让小美重新设置的。
“那肯定啊,牛逼的地方还多呢,这才哪儿到哪儿。”
姜辰一边笑着跟他打趣,一边抬头朝旁边招呼,
“陆队,韩队,搭把手啊,先把这羊用架子穿起来。”
很快,羊被固定住,四条腿被分开。
下面的烤架渐渐热了起来,姜辰站在最边上,手里握着一个手摇的轮子。
摇一圈,羊就会翻一个面。
老齐在旁边有些好奇:
“你这怎么不放佐料?羊肉不放佐料,不膻吗?要不要我帮你摇?”
他话音未落,陆炳、大武、小武还有韩枫远远近近的人刷地一下站了起来,冲他这边喊道:“不要!”
吓了老齐一跳,他瞪大眼睛看向几人:
“咋了这是?这么大反应,我看他就来回翻个面,没见什么巧头啊。”
“你快滚蛋吧,啊,那边有可多活要忙,你去搭帐篷去。”
韩枫过来一个锁喉,把老齐拉去了旁边干活。
做饭这事,不是他们不想帮忙。
他们之前也帮过好多次了,那一伸手,味儿就变不一样,真不一样!
姜辰一边笑着看他们打闹,一边慢慢地翻着羊肉。
这烤羊肉不能着急。
这边的羊肉不用任何佐料,等后面烤熟的时候抹上点秘制酱料和盐就会很香,完全不需要加什么乱七八糟的料子腌制。
时间一点点过去。
脂肪在高温的烘烤下发出滋滋啦啦的声音。
油滴慢慢聚在一起,掉到炉子上,冒起一股股青烟,带着肉香味随风扩散。
飞快搭完帐篷的人忍不住往这边聚集起来。
老尹吸了吸鼻子,忍不住问道:“好了没有?”
姜辰有些好笑:“这才哪儿到哪儿,你们有空闲时间就先去把那些韭花一类的咸菜准备好,还有那些饼也放在旁边稍微烤一下。”
“好嘞。”老尹转身就去姜辰指的地方准备配菜去了。
他们人多,光这些肉可吃不了多少,肯定要搭配蔬菜干粮的。
没用多长时间,羊肉已经被烤得焦黄发亮,用刀背敲一敲,梆梆响。
姜辰用筷子扎了一下大腿肉最厚的地方,不怎么费劲就扎进去了。
筷子往外一拔,一股透明的肉汁跟着流了出来,滴在烤炉上,再次激起一阵香味。
“差不多了。”
姜辰这话一说,旁边直流口水的众人一下子全站了起来。
姜辰拿起放在一边的刀,在羊腿上顺着肉的纹理切了两刀。
外皮焦脆的咔嚓声里,里面的肉冒着热气。
姜辰把肉递给靠他最近的郑雷:“尝尝熟了没。”
郑雷也不怕烫,接过来直接塞嘴里,烫得吸吸呼呼地直吸气,一边狂点头:“熟了,熟了,可香了。”
姜辰取出酱料飞快地抹了一遍。
酱料加上羊肉,在高温的烘烤下,香味直接顶了上来。
姜辰又撒了点孜然和芝麻,跟凑到跟前的韩枫一起,把整只羊从架子上取了下来,放到了几个桌子拼在一起的大桌中间。
桌子上已经铺好了锡纸。
旁边的生菜和各种小料都准备好了。
羊肉一上桌,众人便都有些迫不及待起来。
不远处,敖云两个小孩探头探脑地往这边看,姜辰看到了,冲他们招了招手。
俩小孩也完全没有陌生的羞怯感,飞快地朝这边跑了过来,找了个稍微宽点的缝,挤在了人群里。
姜辰他们为了防止暴露什么,桌子上准备的刀全都是不大的水果刀,但这并不影响他们吃肉。
咔嚓咔嚓声音响起,脆脆的表皮被切开。一块块肉被片下来,肉汁顺着刀口往外流。
敖云接住大人给的肉片,一口便塞进了嘴里。
一口咬下去,皮是脆的,咔嚓一声碎在嘴巴里。
孜然的香味、盐的香味,还有一些说不上来的香味,便在嘴巴里蔓延。脂肪也不腻,一咬就化。
肉丝也不柴,带着嚼头,越嚼越香。
敖云一边嘶啦嘶啦地嚼着肉,一边看向姜辰,眼神里带着不可思议。
姜辰自己也吃着羊肉,见他看向自己,笑着问道:“怎么样?味道还行吗?”
敖云手边又被递上一块肉,他没来得及开口说话,又塞了一块进嘴里,只伸出个大拇指冲着姜辰比划。
姜辰笑着冲他点头,自己挑了一块带皮带肉带着筋的塞进嘴里。
那筋带着韧性,咯吱咯吱的,嚼起来比肉还香。
先吃了几口,姜辰才想起来旁边有菜。
他拿起一张薄饼,在里面铺上了两张生菜,切了几块羊肉下来,直接用刀子在韭花里挑起一些韭菜花抹在肉上。
然后把饼卷起来,塞嘴里咬了一口。