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第98章 豆沙罐头

    张蕴清表情依旧不变:「那也是张师傅给了我机会。要不然这麽重要的事情,怎麽会交给我一个新人?」

    武静听着,若有所悟的点点头。

    和印刷厂打交道多年,以她对张新民的了解,虽然他对张蕴清说话直接,也不怎麽好听。

    但只要是了解他的人就知道,他并没有不满,相反还透着一股亲近,那是对自己人才有的态度。

    看来,他不是诓自己,食品厂的月饼包装,真是眼前这个小姑娘设计的。

    想明白这一点,武静也不觉得张蕴清年纪小了,只觉得她是年少有为。

    立刻说起自己的来意:「张工,我今天来是为了让你们,帮罐头厂的新产品设计一下包装。」

    张蕴清刚才就已经听出了她的来意,却也不能擅自同意,询问的眼神看向张新民:「张师傅?」

    「咱们厂和罐头厂也是老关系,你帮着武科长参谋参谋。」张新民点点头。

    他愿意给武静介绍张蕴清,就是他答应的意思。

    毕竟罐头厂是冲着月饼包装的设计人来的。

    得了准许,张蕴清颔首:「武科长,您坐下慢慢说。」

    武静这次来,也是没办法了。

    他们罐头厂,一直以来的生产线有三条。

    一条是销量最好的水果罐头,主要生产橘子糖水罐头丶鸭梨糖水罐头丶还有桃罐头和山楂罐头。

    一条生产蔬菜类罐头,包括番茄酱罐头丶芦笋罐头丶蘑菇酱罐头。

    还有一条则是生产肉类罐头,主要是红烧肉罐头和午餐肉罐头。

    这几种罐头生产销售了这麽多年,早没了新意,罐头厂的销量也趋于平缓。

    老厂长退休后,新任厂领导不甘心就这麽养老下去,决定再建一条生产线。

    所以去年从京市的机械厂,引进了一条生产豆沙罐头的生产线。

    罐头厂之前的包装设计,都是技术科出的图,拿来印刷厂制版生产。

    这次也不例外,他们按照之前的设计,稍加修改,做了一版豆沙的包装。

    用这个包装,豆沙生产售卖了将近半年。

    奈何,不知道什麽原因,其他罐头的销量依旧不错,唯独豆沙罐头,从上市那天开始,销量一直上不去。

    半年的销售额,还比不上糖水罐头一个季度的量。

    别说大干一场了,买生产线的钱都没赚回来。

    厂长急得上火,天天找供销科的科长去批评。

    科长回来,就找他们两个副科长批评,一层压一层,作为负责销售部分的副科长,武静真是没辙了。

    销量不好,她又不是没想过办法。

    可惜江省人的饮食习惯中,豆沙本来就不属于常吃的东西。

    还是过中秋,食品厂今年没自己做豆沙,给了他们一个面子,从罐头厂采购了一些大包装的豆沙回去做豆沙月饼。

    让他们8月份和9月份的销量没那麽难看。

    中秋一年就一回,他们不能全指望着这种特殊节令,也得想想其他办法。

    她去供销社调研的时候发现,今年食品厂的月饼销量不错。

    中秋都过了,还有不少人挤在柜台上。

     问了柜员才知道,今年月饼的销量最少上涨了20%,一切都是因为月饼换了新包装,高档了许多,好些人拿去送礼。

    武静打听出来,月饼的新包装是印刷厂给做的。

    罐头厂和食品厂虽然没竞争关系,但都是做吃食的,难免有着暗暗较劲的心思。

    曾经他们还笑话食品厂没有技术部,连个食品包装都得靠印刷厂设计。

    可如今呢,罐头厂倒是有技术部,但他们出的包装设计对豆沙罐头的销量没有半点助益。

    还不是得求到印刷厂头上来。

    把目前最迫切的需求表达出来,武静期待的看着张蕴清。

    张蕴清轻抿着唇,有些凝重:「武科长,咱们平城是北方,口味上还是偏咸鲜酱香,豆沙销量不好,可能和包装没有太大关系。」

    这个活儿印刷厂不是不能接,但得把话说到前头。

    别到时候销量上不去,上头连印刷厂一块儿怪上。

    武静神色有些复杂,这麽简单的道理,张蕴清这麽年轻都能看明白。

    偏生罐头厂的领导,在引进生产线之前不好好想想。

    要她说,去南方引进豆豉鱼罐头的生产线,都比引进豆沙生产线来的靠谱。

    最起码豆豉鱼的口味,江省人还能接受。

    可惜事情没有早知道,她只能苦笑了一声:「死马当活马医,砍生产线之前,总得再努努力。」

    「咱们都是兄弟单位,也不怕你们笑话,要是效益跟不上,年底职工福利也受影响。」

    很有可能用卖不出去的豆沙罐头抵。

    都在厂里工作,谁不知道职工们辛苦一年,都盼着年底的福利。

    饶是张蕴清也不例外。

    武静这麽说,虽然有卖惨的成分,却也是罐头厂真实面临的困境。

    张蕴清无意识扣着指甲,垂眸思索。

    半晌后抬头:「武科长,想提高豆沙销量,不能全靠换包装。还是得让大家知道除了糕点,豆沙还能用来做什麽。」

    将豆沙的食谱推广出去,才是要紧的。

    不然大家不会吃,自然也不会买。

    「张工的意思是?」

    武静不太理解她想要怎麽做。

    「我这儿有几个简单的菜谱,可以印刷在包装上。」张蕴清说。

    「而且,豆沙的主要原料是赤小豆,从中医上来讲,赤小豆健脾益胃,补血养心,这种有益的功效,也能找人宣传。」

    做豆沙包丶春卷丶油糕这些,用成品豆沙能省不少事儿。

    张蕴清上辈子就喜欢买袋装豆沙做甜品。

    罐头厂如今别无选择,张蕴清的思路,给了武静一个方向。

    她当即拍板:「那先麻烦张工出个样稿,我拿回去问问领导。」

    张蕴清从工衣口袋里,拿出纸笔道:「麻烦武科长和我说一下豆沙罐头的尺寸。」

    她办事周全,武静也很满意,当即把罐头的两个尺寸报给她。

    豆沙罐头用马口铁做的包装,有两个规格,5斤和2斤的。

    「拜托张工了。」

    武静握着张蕴清的手,语气沉重。