第二天一早余七安出现在客栈之中，钱小乙已经雇佣了一顶轿子在外面等着，几人到了牙行这边，钱小乙给几人介绍：“这位就是我们牙行当家洪四爷，四爷，这位公子就是余七安余公子。”
洪四爷拱手：“余公子好，老夫这里有礼了，还未请教余公子仙乡何处？”
余七安回礼客气：“我家住陕西那边，最近闹旱灾流民为祸，听闻江南人杰地灵，文风鼎盛，又安宁祥和，所以家人安排我来此置业。”
洪四爷点头：“哦，那公子的官话说的真好，我认识几个陕西的朋友，说的官话都有口音。”
余七安知道洪四爷这是在探他的底子，笑着说了几句家乡话：“出门说官话才排场，那些瓜怂连个官话都说不好，出来干么！”
洪四爷哈哈一笑：“对！对！对！就是这个味！余公子果然是陕西来的。”
两人又聊了一些陕西那边的风土人情，余七安在大明虽然没有去过，但是聊起那边的环境气候还是滴水不漏的。
不一会庄聚贤就到了，看到洪四爷这位庄公子只是简单的点了一下头，没有行礼的意思，毕竟他是读书人，而洪四爷这种只不过是吏家而已。
现在他就算考不上进士，直接补缺上位，最次也是个九品县丞，而洪家地位最高的，当个县尉也就到头了。
所以庄聚贤不客气，洪四爷还要陪着笑脸，不一会按照商定价格写好买卖契约，洪四爷带着契约文书去县衙找人用印，没有多大会，契约文书盖好印章，余七安拿出一万三千五百两银子递给庄聚贤。
庄聚贤甩了五百两给洪四爷，然后急匆匆走了。
全程庄聚贤都没有跟余七安多说一句话，一个是卖祖宅这事不光彩，没啥高兴值得炫耀的，另一个也是看不上余七安，反正在他眼里，不是举人以上的，他都看不上。
庄聚贤走了，洪四爷看向余七安：“余公子，照例咱们这是抽一成佣金，不过您这是大生意，我们取个整，您给一千三百两就好。多出来的就算祝您乔迁之喜。”
余七安直接拿出一千五百两：“那就多谢了，新家搬迁，要找一批下人，还请洪四爷出面，补齐文书。”
洪四爷眼睛一亮：“不知道公子选人有什么要求？”
余七安：“就看一个眼缘，我看城外流民不少，洪四爷要不让钱小乙跟着我去选人，回头你们补齐合买文书再送到我的府上？”
洪四爷连忙答应：“行，都是小事，钱小乙，伺候好了余公子！”
钱小乙带着余七安朝城外走，路上给余七安介绍府里需要用多少下人：“按照公子府上的规模，您需要至少二十个丫鬟，这些随身丫鬟，通房丫鬟，花娘、厨娘、绣娘等。
三十个下人，里面有打扫、修缮，木匠、瓦匠，家丁等等。
除了这些还有管事账房这些要找有经验的读过书的。”
到了城外，钱小乙带余七安到一处营地，这里是城外流民自发组成的一个人口买卖市场，这里不少人进出揽活，看到钱小乙都在那小乙哥的喊着。
钱小乙给余七安介绍：“这些都是附近的私牙，虽然也有文书，但是没有官府报备，将来有了纠纷都是麻烦，有时候会找到我们牙行帮忙，所以就认识了。”
余七安这才知道，原来一直在自己身边陪着的并不是最低等的牙人。
丫鬟这些余七安挑了些长相清秀的留在身边，一些骨架子大的留在内宅干活，钱小乙在一边给余七安讲解选人的诀窍，什么看牙口看骨架看手脚粗糙程度看手工活的好坏等等。
下人那边余七安选了三十个拖家带口的，一下子又增加了七八十口人。
选好之后，剩下的交给钱小乙，他们会补全文书然后进行一些上岗前的培训，余七安还要找账房和管事。
余七安正要问钱小乙上哪找这种人的时候正好看到两个人站在那里，这两位跟别人坐在地上头上插根草不同，两人看着有四十多岁的模样，穿着长衫站在那里，在地上写字。
余七安上前：“你们两位是什么情况？”
两人拱手：“我们是凤阳府人士，因为主家遭了蝗灾，家破人亡，不得已出门讨生活。”
余七安疑惑的问钱小乙：“凤阳蝗灾？我怎么没有听说啊？”
钱小乙悄悄解释道：“余公子，此皇灾非彼蝗灾，想来是得罪了某位皇亲国戚，不好开口，所以以蝗灾代替。”
余七安：“你们都识字？”
两人中年长者开口：“读过四书五经懂得礼义廉耻，以前给主家做事，三十余载，未出半点纰漏。”
另一个也跟着拱手：“小的自幼跟着掌柜学习筹算，在主家做账房，没错过一钱银子。”
余七安嗯：“那你们有什么要求么？”
两人相互看看：“我们都是拖家带口，小老二姓马我家有人丁七口，这位是我堂弟，家里有人丁六口，需要主家一并安置。”
余七安终于知道这两位为啥一直没人要了，两家加一起就十三口了，一般的家庭谁养的起。
不过对余七安来说却正好：“那就签订文书契约，到我府上做事吧。”
反正人先选好，好用不好用先用用再说，先把架子搭起来府邸运转起来，再换人招人就方便的多了。
钱小乙把余七安送上轿子：“您放心，今天我就准备好文书，下午就让他们进府打扫，您选个黄道吉日，就可以乔迁入住了。”
余七安：“行，弄好了让人到客栈通知我。这二十两银子先放你那里，到时候采买些洒扫的工具，也给他们安排好饭食。”
钱小乙连忙接过：“您放心，保证办的妥妥当当的。”
这一通忙活，又花了一上午，回到客栈余七安吩咐小二：“本公子累了，要睡觉，没事不要打扰我！”
再次出来已经回了王府，去世子那边，余七安老子正在吃饭，看到余七安来笑着打招呼：“坐！”