柳三刀这边看着林不凡这番惹人讥笑的操作,手中的动作一下子也是慢了不少。
心里头连去碾压林不凡厨艺的心都没了。
赢了这样的人,在厨艺界都没得什么光彩。
林不凡身后的墨染和东方羽也是冷汗布满了额头,两人焦急地盯着,眼睛不敢有片刻的离开,就希望下一秒能出现什么奇迹。
再看林不凡还是那般的不紧不慢,与那鲈鱼争斗了良久才将其驯服,最后处理干净摆入盘中。
“模样看着倒是有些精致,就是不知道皇兄这菜品,可能入口啊!”
林不凡每次完成一部分,林萧都不忘来一句嘲讽。
前面几次林不凡都不想搭理他,也让他愈发地变本加厉,脸上如今嚣张得很。
“放心,皇兄我的手艺虽然不佳,但也药不死楚王。”
“毕竟祸害遗千年!”
“你!林不凡我敬你一声皇兄,你别得寸进尺,等下看柳师傅怎么把你把脸摁在地上摩擦。”
林萧冷哼了一声,暂时还不想跟林不凡起正面的冲突。
强压下心中久久难平的怒意,嘴角奸笑一闪而逝:“待会有你丢脸的时候。”
见林萧被驳了些许面子,柳三刀也是上心了些许,黄酒葱姜蒜搓洗鱼身去腥,撒上一些许粗盐,腹内塞上了一个柳三刀自制的料包。
摆好盘之后便放入了蒸笼之上,开始用土灶之火,大火蒸熟。
“殿下,再不快点,这柳三刀就快完成了。”
墨染有些担忧地催促,一直想要上前去帮林不凡点什么,可都被林不凡给拒绝了。
没有柳三刀那些繁杂的程序,林不凡只是从怀中掏出了一个小小的瓷瓶,从中倒出了几滴液体在鱼身之上涂抹了几下。
这是他找系统兑换来的,包含了,葱姜蒜、料酒、柠檬汁等去腥增香的佐料浓缩精华。
撒上些许细盐,再淋上蒸鱼专用的豆豉油之后,才慢悠悠地放入蒸笼当中,喊东方羽盯火。
“东方!盯火,小沙漏漏完了前大火,之后改为小火,等到大沙漏漏完即可出笼。”
林不凡说着便从怀中又掏出了一大一小两个沙漏,有系统在,简直就是缺啥补啥。
交代完后,自己则转去一旁不急不躁的切起了配菜。
“皇兄的手艺,怕是连粗盐都撒不匀。弃葱姜蒜而不用,这鱼怕是腥不堪食。”
“楚王,人有时候自己见识浅薄没关系,但要是再管不住嘴,就很容易被教育的。”
林不凡双手在身前的围裙上擦了擦,很是淡然的闲坐了下来,完全没有一旁柳三刀的那边焦急与死守,生怕火候不足,亦或者火候过了头。
约莫是一炷香的时间之后,林不凡和柳三刀几乎是同时揭开蒸笼。
柳三刀是端着自己的菜品就已经迫不及待上桌,再观林不凡他倒是依旧不急不躁,方才切好的青红辣椒丝,撒上葱段淋上热油。
清蒸鲈鱼端上前的那一刻,全场都为之惊诧。
“不知道为啥,我总感觉大皇子殿下的更好吃……”
“我也是,大殿下是不是隐藏了实力,这道清蒸鱼,我一看就饿了……”
“聒噪,中看不中用,做菜最重要的还是要味道过关,光是好看有个屁用,本王相信柳师傅,去请三位评委吧!”
林萧属实听不下这些看客的议论声了,眼神一瞪,全场又瞬间安静许多,之后便赶忙挥手示意。
为了避免林萧又从中整什么幺蛾子,林不凡也是令墨染跟随了上去。
很快三位评委便被蒙眼塞耳地给带了出来,待到了品尝台前。
“从现在开始现场保持绝对的安静,柳师傅和大殿下皆不可做出任何行为声响干扰评委。”
夜影和墨染分别站在评委两侧死死盯着,都害怕对方的人会有什么举动。
东方羽则是在林萧的监督下在一旁主持着,三位评委都不用自己拿筷子,专门请了三位已经调查清楚的普通看客出来协助。
三人先是一同夹起了一块柳三刀的清蒸黄河大鲤的鱼肉,分别递到了三位评委的嘴边。
湘水楼的老板钱都大掌柜吧唧了几下后率先开口。
“是,就是这个味道,我敢说这绝对就是柳师傅的手笔了,鱼肉不柴不老,少许腥味,盐味刚刚好,鲤鱼的那股天然香发挥到了极致。
能将蒸鱼做到如此境地的,非柳师傅不可。”
“嗯,着实不错,就算是老夫也只能做到如此水准了。”前朝御厨庄涵也肯定地点了点头。
最后剩下的荆楚太守许叁拾吃鱼也算不少,这味道跟他平常吃的也较为相似,说不上很好吃,但的确有些像柳三刀的手笔。
没有多想,三人第一轮便给出了三个九的高分。
林萧和柳三刀二人脸上的神色一下子也是飞扬了起来,像是在跟林不凡炫耀一般,证明自己必赢无异了。
“下一道!”
东方羽催促了一下,三位协助的看客又赶忙夹起一块林不凡的清蒸鲈鱼。
闻着那香味,三名看客自己都有些忍不住要来上一口了,但心中多有忌惮,还是强忍着口水将鱼肉递到了三位评委的嘴边。
庄涵率先张口开始品尝,鱼肉入嘴的瞬间,庄涵顾不得其他撤去了眼前的蒙眼布,急切地发问:
“你方才夹的是那一道鱼?”
“哈哈,皇兄我就说了你这做的还是太难吃了,你看把庄老都给吃怒了。”
还未等那看客回应,林萧当即便出声打断,得意劲儿更胜几分。
“住嘴,是那一道?”庄涵可是被御赐过金菜勺的人,一个小小皇子还是动他不得,故而也不会畏惧林萧。
来做这个评委也单纯是对美食的向往。
不像钱都和许叁拾均是被迫而来,更多的还需要想办法让柳三刀赢。
“是……是这一道清蒸鲈鱼。”看客也是被庄涵方才那气势给吓到了,吞吞吐吐地指了指回复。
庄涵一看这清蒸鲈鱼的摆盘眼中都泛起了光芒。
“美味,简直太美味了,这清蒸鲈鱼一点腥味没有,全是鱼肉最本真的鲜味与甜味。”
“妙太妙了,不管是做法,味道还是摆盘,世间绝无仅有啊!”
庄涵的感叹也是引起了许叁拾的质疑,他也在这惊叹中,遮掉了蒙眼布,一同随庄涵品尝起来。
一连夹了好几口,一边吃着,瞳孔也骤然放大,每一口都不免惊呼:“鲜,简直太鲜了!”
“这鱼味道,着实非一般厨师所能做出啊!”最后就连钱大掌柜也出声肯定。
“殿下,这当真是你所做?”庄涵还有些不相信,在刚才林萧的质疑他得知这清蒸鲈鱼竟然是出自林不凡的手。
这简直太不可思议了。
“如假包换,庄老喜欢就行。”
林不凡很淡然地回答,并没有做太多解释,庄涵却是大笑着不住点头说好,又接连吃了好几口。
“不,不可能,一个清蒸鱼怎么可能这么好吃,我不信。”
柳三刀当然接受不了这一幕,自己抄起一双筷子就跑了过去,先是夹了一口自己的尝尝,还算不错。
再尝了一块林不凡的清蒸鲈鱼肉,双目瞬间放光。
怒吼着大声质疑:
“不,这不可能,这一定是一个邪术。”
“我连葱姜蒜,粗盐都未见你放,怎可能有这味道?”
“哈哈,你说的这些我都捣碎成了汁水这样涂抹更能入味,况且我虽慢,但处理更加细致,鱼放血,去鳃等等细节,自然也就更胜你一筹了。”
林不凡倒是回复得很平淡,没有要像先前柳三刀嘲讽自己那般,嘲讽回去。
他想的是自己能不能靠实力,去收服这个能人,到时候自己鱼就不愁难买了。
“是,是我输了,轻敌了!”
“殿下,下一局,我不会再给你机会了,还请殿下也莫要留手。”
柳三刀说着,眼中都泛起了光,这么多年总算是遇到一个合格的对手。
倒是林萧,气得咬牙切齿,狠狠地捶打着自己的轮椅扶手,心中暗骂柳三刀废物。
并且对夜影交代道,再输一把就直接动手。